Ingrediente:
500 g făină, 500 g mac, 300 g zahăr, 30 g coajă de lămâie, 1 plic zahăr vanilat, sare

Instructiuni:
1) Din făină, apă şi puţină sare se prepară o cocă tare, din care se întind foi de mărimea unei farfurii, se aşează în tăvi şi se coc la cuptor, fără a se rumeni.
2) Macul se dă prin râşniţă şi se pune la fiert în 1,2 l apă.
3) Se adaugă coajă rasă de la o lămâie, zahărul şi zahărul vanilat şi se lasă să fiarbă
4) circa 30 de minute la foc mic.
5) Pe o tavă mare se aşează foile, una câte una, turnând pe fiecare foaie câte puţin sirop de mac. După ce foile s-au aşezat, se taie în porţii şi se mai adaugă la fiecare câte puţin sirop.