Ingrdiente:
500 g ciuperci proaspete, 2 cepe, rosii intregi conservate, 2 ardei, 2 morcovi, sare, piper, verdeata
Instructiuni:
1) Ciupercile se spala bine se taie si se pun la fiert cu un praf de sare.
2) Ceapa se curata, se spala si se taie julien.
3) Morcovii se spala se curata si se dau prin razatoare, ardeii se spala si se taie fasii.
4) Morcovii, ceapa si ardeii se pun intr-o tigaie cu ulei la calit, se adauga sare si piper dupa gust, iar cand s-au rumenit se adauga rosiile intregi.
5) Se mai lasa cateva minute si intreaga compozitie se adauga in cratita cu ciupercile care fierb.
6) Se lasa sa fiarba pana scade, se adauga verdeata si se serveste cu gogosari murati.