Ingrediente:
4 fileuri de somon, 2 linguri suc de lamaie, 2 catei de usturoi, 40 g ghimbir, 80 g ardei rosu, 200 g praz, 400 g orez, 4 lingurite curry, 400 ml supa de legume

Mod de preparare:
Se condimenteaza pestele cu sare si suc de lamaie. Ghimbirul tocat marunt, usturoiul tocat, prazul si ardeiul taiate julien se soteaza in ulei. Se adauga orezul fiert si se condimenteaza cu curry si sare. Se stinge cu supa de legume. Se dispune pestele pe orez si se lasa sa fiarba acoperit la foc moderat, 3 minute. Ca garnitura se potriveste spanacul.