Ingrediente:
200 g miez de pâine, 1/2 ceaşcă nuci pisate, 3-4 căţei de usturoi, 2-3 linguri oţet, 1/2 ceaşcă ulei, piper ,sare

Instructiuni:
1) Se înmoaie miezul de pâine, apoi se stoarce bine.
2) Se amestecă într-un castron usturoiul ras, nuca şi miezul de pâine.
3) Se freacă cu puţină apă până se obţine o compoziţie omogenă.
4) Se adaugă sarea, piperul, oţetul şi uleiul, în şuviţă subţire, şi se amestecă până se încorporează.