Ingrediente:
1 farfurie adâncă cu ştevie, ardei iute, saramură

Instructiuni:
1) Frunzele tinere de ştevie se spală, se zbicesc şi se şterg bine cu un prosop curat.
2) Apoi se rulează şi se leagă cu puţină sfoară subţire.
3) Se pun pe grătarul încins (fără a se unge cu ulei) şi se frig pe toate părţile.
4) Apoi se aşează în strachina de pământ, adăugând şi un ardei iute tăiat bucăţi.
5) Peste aceste păpuşele, cum li se mai zice în Oltenia, se toarnă saramura.

Se serveşte cu mămăliguţă.