Ingrediente:
6 gulii mijlocii, 1 ceapă, 1 lingură bulion, 1 ceaşcă apă, ulei, 2 linguriţe zahăr, sare

Instructiuni:
1) Se aleg gulii tinere, se curăţă, se spală şi se taie felii de 1 cm.
2) Se pune ulei într-o cratiţă şi se încinge, apoi se adaugă guliile şi se lasă pe foc până se rumenesc.
3) Când sunt gata prăjite, se pun în alt vas, iar în uleiul în care s-au prăjit ele, se pune ceapa tăiată mărunt.
4) Peste gulii se adaugă bulionul subţiat cu apă şi se pun pe foc.
5) Se lasă până se înmoaie, se adaugă sarea, apoi se bagă la cuptor şi se lasă până scade.
6) La sfârşit se adaugă zahărul.