Ingrediente:
1 kg fasole verde, 5 căţei de usturoi, 5 roşii, ulei, apă, sare

Instructiuni:
1) Se curăţă fasolea, se spală şi se pune la fiert în apă clocotită cu sare.
2) După ce s-a fiert, se scurge şi se pune într-un castron.
3) Separat se pune ulei într-o cratiţă şi se lasă pe foc.
4) Când uleiul s-a încins, se pun sucul de roşii, usturoiul pisat şi sarea.
5) Se amestecă bine, se pune o ceaşcă din zeama în care a fiert fasolea şi se lasă să dea în fiert.
6) Apoi se pune fasolea fiartă, fierbând în continuare 10 minute.