Ingrediente:
1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru.

Instructiuni:
1) Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schimba apa de 2 ori.
2) Se pune la fiert impreuna cu 2 morcovi si 2 cepe rase si calite in ulei.
3) Spanacul se opareste si se lasa la scurs.
4) Se toaca o ceapa si usturoiul se toaca si se calesc putin intr-o lingura de ulei.
5) Se adauga spanacul, sare, piper si boia.
6) Se toarna compozitia intr-un vas rezistent, se pune deasupra fasolea fiarta, fara zeama si se presara cimbru. Se da 30 min la cuptor.