Ingrediente:
200 g telina, 200 g morcovi, 200 g mere, 200 g varza alba, 4-5 linguri de ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper
Instructiuni:
1) Se curata de coaja si se spala telina, morcovii si merele (se pastreaza un mar cu coaja).
2) Se dau pe razatoare, iar varza se taie fideluta.
3) Se amesteca toate ingredientele intr-un castron mare. Se asezoneaza cu ulei, sare, piper si zeama de lamaie, dupa gust.
4) Se decoreaza dupa inspiratie, dar salata va arata apetisant daca se orneaza cu felii subtiri de mar asezate sub forma de petale.
5) Se da salata la rece pana va fi servita.