Ingrediente:
10 castraveti murati de mărime medie, 1 morcov, 1 ţelină, 100 g mazăre, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă suc de roşii, piper măcinat, sare

Instructiuni:
1) Se taie castraveţii în două jumătăţi, se curăţă de seminţe şi se pun la scurs.
2) Separat se pregăteşte umplutura. Se călesc în ulei morcovul şi ţelina date prin răzătoarea mică. Se adaugă făină, se stinge cu 1/2 ceaşcă apă, se adaugă mazărea şi sarea.
3) Jumătăţile de castraveţi se umplu cu o lingură din umplutură şi se aşează într-o tavă unsă cu ulei.
4) După ce s-au aşezat toţi castraveţii se toarnă deasupra sucul de roşii în care s-a adăugat piperul măcinat.
5) Se ţin la cuptor 40 de minute şi se servesc fierbinţi.