Ingrediente:
750 g carne, 40 de fire de ceapa verde, 20 de fire de usturoi verde, 2 linguri de untura, o lingura de faina, un pahar cu bors sau doua linguri de otet, o lingura de bulion, sare

Instructiuni:
1. Se taie carnea de miel in bucati potrivite si se prajeste cu o lingurade grasime.
2. Se oparesc firele de ceapa si de usturoi verde si se innoadafiecare fir in forma de opt.
3. Se prajesc in putina untura, fara sa seingalbeneasca.
4. Se pun in cratita cu carne, se adauga un praf de faina, un pahar debors fiert si indoit cu apa, sare si bulion.
5. Se da la cuptor si se lasa sa fiarba inabusit pana scade cat trebuie.