Ingrediente:
500 g carne de miel sau de oaie, 150 g slanina , 4 rosii, 3 ardei gras, sare, piper, 3 linguri ulei, 3 lamai.
Instructiuni:
1) Se taie carnea in bucatele mici si se dau prin ulei, piperandu-le.
2) Se frig apoi pe frigaruie, sau se aseaza pe un gratar, alternand cu felii de slanina, ardei si rosii.
3) Gratarul trebuie sa fie foarte incins.

Saslikul se serveste stropit cu unt, insotit de orez fiert si jumatati de lamai.