Ingrediente:
2 mere, 1 morcov, 1 ridiche neagra, 1 jumatate radacina de patrunjel, 1 telina, 1/2 lamaie, 1 pahar de maioneza amestecata cu mustar fin, sare
Instructiuni:
1) Se curata de coaja merele, morcovul, ridichea, telina si patrunjelul, se spala, se zvanta intr-un prosop, apoi se dau prin razatoarea mare si se pun intr-un castron.
2) Se amesteca usor, se condimenteaza cu sare, dupa gust, se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa la macerat o ora.
3) Se amesteca apoi cu maioneza si se serveste cu felii de paine prajita.