Ingrediente:
1,5 kg carne de miel (pulpe), 1-2 linguri de untura, sare, cativa catei de usturoi

Instructiuni:
1. Se spala carnea, se sareaza si se lasa sa stea jumatate de ora.
2. Se unge o tava cu untura, se aseaza pulpele de miel, se toarna 2-3linguri de apa si se da la cuptor la foc mic, apoi mai mare pentru cafriptura sa prinda coaja.
3. Cand s-a fript, se scoate din tava si se aseaza pe farfuria de servit.
4. In tava se toarna cateva linguri de apa si cativa catei de usturoipisat.
5. Se pune tava la foc, se lasa sa dea un clocot, se trece zeama prinsita si se toarna peste friptura.
6. Se serveste cu garnitura de legume.