Ingrediente:
1 ciur de bureti, 1 ciur de urzici, 5-6 cepe mijlocii, 1 ceasca de untdelemn, 5-6 catei de usturoi, 10 oua, sare, piper

Instructiuni:
1) Se aleg si se spala bine urzicile, iar cand apa aclocotit se pun la fiert.
Separat, se toaca ceapa si se caleste pana cand capata o culoare aurie. Apoi se adauga si buretii tocati marunt.
2) Cand urzicile sunt fierte,se scot, se scurg, se toaca si se pun peste bureti.
3) Se amesteca in compozitie ouale.
4) Se pun la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc.
e pot inlocui urzicile cu spanac sau stevie. Merge de minune cu vin rosu.