Ingrediente:
1 kg peste fiert rasol, o ceapa mare (100 g), 3 linguri untdelemn, 150 g margarina, un virf de cutit piper, un virf de lingurita ienibahar, 1/2 lingurita nucsoara rasa, sare fina. Citeste in continuare »

Ingrediente:

1 kg peste (crap,somn etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin,100 ml vin alb, 10 boabe de piper sau un virf de lingurita piper macinat, 2 -3 linguri zeama de lamiie sau citeva picaturi de otet, sare. Citeste in continuare »

Ingrediente:

5-8 mere Citeste in continuare »

Ingrediente:
1 kg peste, morcov, patrunjel, telina, cca 100 g ceapa, 10 boabe piper, 2 cartofi de marime mijlocie, foaie de dafin, 2 linguri zeama de lamiie sau 200 ml vin alb sec (mai acrisor), sau 1-2 linguri otet, o lingurita cu virf sare pentru 1 l de apa. Citeste in continuare »

Ingrediente:

1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un virf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura de cimbru, 100 ml vin, lamiie, marar sau patrunjel, sare. Citeste in continuare »

Ingrediente:

1 kg peste, o ceapa, 2-3 ardei grasi, 1/2 kg rosii, 3 catei de usturoi, o foaie de dafin, 100 ml ulei, piper, faina, sare. Citeste in continuare »

Ingrediente:

50 g icre, 1/4 kg untdelemn, 1-2 linguri de lamiie, 4-5 linguri apa, o lingurita rasa mustar. Citeste in continuare »

Ingrediente:

1 kg peste (crap, palamida, somn etc.), 100 ml untdelemn, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina, ceapa), sare, piper. Citeste in continuare »

Ingrediente:
1 kg rosii bine coapte, cativa catei de usturoi, 100 ml ulei, 500 g orez, 3 ardei taiati solzisori, 1 legatura patrunjel fin tocat, 500 g masline negre taiate felii (facultativ) Citeste in continuare »

Ingrediente:
1 kg. mazare boabe curatate, 2 cepe, o lingura de faina, o lingura bulion, 2 linguri de ulei, o legatura marar, zahar, sare, piper Citeste in continuare »